平能衡量的。”
他附和道:“您说的对。”
万鸿远很看好柳彦铭,他有种预感,这个年轻人不会让他失望,“想要成为特级厨师有两个途径,第一个就是高级厨师对国家有巨大贡献,破格成为特级厨师,第二个是通过特级考试。小伙子,你有没有兴趣试试第二种?”
柳彦铭的眼睛弯成了月牙,“荣幸之至。”
“哈哈哈,那就六月三号,来s市吧。”
“好,谢谢老师。”
电话挂断后,柳彦铭开心极了,立马给爱人打电话分享自己的喜悦。
过了几天,王成正来找柳彦铭,柳彦铭在社团的活动室做了一桌宫廷宴,让围观的社员和其他社团的人大开眼界,纷纷拍照发到围脖上。
柳彦铭每天苦练刀工,在期待中,等来了六月三号。
他来到s市的美食委员会,在所有高层面前,进行第一轮考试。
第一轮考的是刀功,一百种食材一个小时内切完,成果必须得到十位高层的一致认可。
华国的高级厨师有上千名,绝大部分都参加过特级厨师的考试,有五分之三的人在第一轮就没通过。
切完一百种食材,柳彦铭只用了五十分钟,成果得到了高层们的一致赞许,他顺利通过了第一轮考试。
第二轮考的是调味,用调味品调出高层列出的一百种香味,这一轮最考验厨师的耐心和精准度,也最能体现出厨师的真正水平,有五分之一的人跪倒在这里。
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