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三十九发难(上)

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祭祀过后的筵席除了天津卫的传统席面八大碗,四大扒,还有新式的俄餐和德餐,是专门请来的起士林的师傅,花费不菲。

段慈恩喝口清茶:“这起士林可是年轻人喜欢的。除了这罐焖牛肉,我可吃不惯别的。”罐焖牛肉是起士林的名菜。牛肉炖地软烂,并着番茄和红酒熬出的红酱,去了腥味,酸甜可口。配着上面覆着的酥皮吃,颇有味道。但份量小,曲家又出手阔绰,这才每桌每位都配了一份“听说起士林为了这道罐焖牛肉,整整叁天没开门,还是阿桓体谅大家伙儿。教我们开开眼。”

这一桌女眷坐的都是曲家嫡系的近亲长辈,大多上了年纪,也是吃不惯西餐。而按道理,祖宗祭祀,应该走的是老一套的规矩,吃西餐多少还是有失妥当。弄的老太太脸色一直不太好看。而段慈恩惯常带着笑模样,打趣一般,没一点奚落的意思。倒把这半尴不尬的局面化解了不少。

佟樱没说话,只是拿着勺子吃面前的奶油烤杂拌,里面配着猪肉、火腿、蘑菇、洋葱,上面浇上厚厚的芝士和奶油,入口醇香。刚才下人上菜的时候,这几道西餐并着扒肘子一并被放在了佟樱正面前。菜品繁多,这西式餐点倒被人嫌弃,便全进了佟樱的肚子里。

倒是正正好。

“快些吃。等吃完了好去听戏。今儿有《群英会》和《四郎探母》,请的全是名角儿。”段慈恩声音清脆,脸上带着丰腴。夹了一筷子鲈鱼本想放到佟樱碗里,瞧她吃得正欢,笑眯眯地看了看,又放到了自己碟子里。

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