十月下旬，萧绾让徐镇定协助自己在燕州和领近几个州大量收购土豆种子，然后，分发到下面各乡镇佃农手里，让他们种植。

萧禹印、郑香蓉、陈姨都有些不理解她这举动，在她忙完后，郑香蓉特意问：“绾绾，咱们这里是南方，不是北方，喜欢吃土豆的人并不多，你让佃农种这么多土豆，到时，哪里有人吃，又哪里卖得出去呢？”

萧绾早有打算，笑着安慰：“母亲，你不用担心，我让佃农种这些土豆不是用来直接吃或者卖的的，而是在收获它们时，像用麦子做面条一样，用它们做成土豆粉丝，再全部卖出去。”

“哦，土豆还能做成土豆粉？”萧绾在金蝶谷里时，并没有带郑香蓉用土豆做过土豆粉，因此，她觉得很惊讶。

“是的。这种土豆粉做出来，会比我们平时吃的米粉味道要好得多，到时，一定能够卖个好价钱！”萧绾胸有成竹，笑着解释。

“那你可不可以现在就买些土豆回来，让人试做一些给我们吃吃看？”郑香蓉听得来了兴致，连忙提议。

“暂时还做不出来，”，萧绾摇摇头，认真解释：“我得先让铁匠打出碾土豆的机子、生产土豆粉的机子，然后，再教会一批人学会用这些机子把土豆碾碎，过滤出土豆浆，晒干尽土豆粉子，才能做出土豆来。”

“这么复杂呀？那你快把图样画来了。让你父亲弄吧！”郑香蓉更加来了兴致。

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