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经过朱氏多年的熏陶,加上自身的冰雪聪明,见多识广,梅荣华的厨艺确实精心不少,至少和做了几十年饭的朱氏比起来,已经没什么劣势。
这鸡蛋脑,就是水蒸蛋,火候最为重要,多一点,蛋就老了,少一点,又不熟透,也最能考验人。不过这种考验,对做了多少年的梅荣华来说已经小儿科。因此,当她端着热乎乎、黄橙橙、嫩乎乎的鸡蛋脑送到朱氏跟前时,还是获得了一句不知道能不能称得上夸赞的话。
朱氏声音微弱地说道:“这碗鸡蛋脑,卖相足得很,就是不知道味道咋样。”
“你让多放点盐,我就多捏了点,恐怕吃起来有点咸。”
梅荣华一手端着碗,一手执勺,舀了一点,吹了吹,差不多了才送到朱氏嘴里。朱氏眉头上微微一皱,弯腰就吐了出来,长出了口气,说,“你这妮子,啥时候都不会顺我得意。叫你多放点盐,你是不是专门一点盐都不放,淡的很,吃不下去。”
她这话刚一出口,梅荣华的心“咯噔”一下,笑着说可能忘放了,端着出去,顺便把田小妞也喊了出去。田小妞刚出堂屋门口,就被梅荣华一勺子鸡蛋脑喂到嘴里,立即也皱了眉,嚷道,“恁咸!”不过好像立即意识到什么,脸色也跟着沉了下来,看着梅荣华的脸,说道:“咸啊,咱娘咋非说一点也不咸?”
不等梅荣华说话,田小妞瞪大了眼睛,说道:“怪不得咱娘不好好吃饭,我记得好几次,她不经意提到过,说是饭味道淡,叫人没胃口。后面我做饭的时候,都会多放点盐。”她拉了拉梅荣华的胳膊,“姐。你说,咱娘是不是舌头上出了啥毛病,要不然咋能吃不出来味儿?”
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