在接下来的几天时间里，萧风为了撮合穆瑾和潘石，特意把咖啡的品鉴会放在了‘七彩阳光’的总店，让潘石满心欢喜之下灌了一杯又一杯咖啡。

前面两天的咖啡多少还是有些让人郁闷的，不是太酸就是太苦，要不就是不上不下的，没有丝毫特点。不过，随着各种品鉴数据的不断反馈，‘梦瑶咖啡园’的研究人员也是积极进行改进，烘焙的咖啡越来越能够呈现园区咖啡的特点，越来越令人着迷了。

等到国庆黄金周即将结束的时候，萧风已经确信‘梦瑶咖啡园’的研究人员已经找到了这些咖啡豆最佳的烘焙方式，也挑选出了口感最好的咖啡品种。

出人意料的是，那些来自哥伦比亚、夏威夷的咖啡或许是因为水土不服，味道很差，根本就不能成为‘镜湖体系’出品，只有滇南地区的小粒咖啡和中东的摩卡咖啡真正地适应了银杏村的环境，品质极高！

经过这些试验之后，‘梦瑶咖啡园’已经初步确定把小粒咖啡和摩卡咖啡定为园区的主要种植品种，在今年冬天降雪之前，将会完成种植任务。

确定了咖啡豆最佳的烘焙、冲泡方式之后，‘梦瑶咖啡园’仍旧没有停止向游客开放的节奏，越来越多的游客体验到了亲手采摘咖啡果、自己烘培研磨咖啡豆的乐趣，也使得这个项目成为了这个秋天景区内较为火热的一个旅游项目！

其实，咖啡园之所以开放是因为现在的挂果率实在太低，还不适合进行大规模采收和生产，让游客参与其中，也算是物尽其用了。

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