只听孙如林边吃边说道:“相传古时有宋氏俩兄弟,都是读书人.才华横溢,却隐居在西湖边以打鱼为生。当地的赵大官人,见宋嫂生得可人,就想据为己有,于是设计打死其夫。宋弟向官府告状,却被乱棒打出。为防赵大官人赶尽杀绝,宋嫂劝小叔子连夜赶紧外逃,并用糖醋烧制了一条西湖里的鲲鱼为他饯行。”
说到这里,孙如林用筷子夹了一口醋鱼放入口中品味其中的酸甜比例。
仝凤儿开始还有一句无一句地听着,主要还是在心里惦记着姬龙峰的安危。到后来却也不知不觉地就被孙如林讲述的故事吸引了。
她听到这里,见孙如林停了下来,就不禁好奇地问道:“后来呢?”
“后来小叔子考取了功名,并为兄报了冤仇,但宋嫂此时却已不知下落。直到有一天,在一次偶然的机会小叔子竟然又吃到了甜中带酸的醋鱼,才终于找到了隐姓埋名的宋嫂。”
仝凤儿听完之后,淡淡地说了一句:“你这也定是从书上看来的。”
孙如林笑着说道:“正是,让小姐见笑了。”
他一见得到了仝凤儿的回应,更加抖擞精神来了劲儿,于是就接着卖弄道:“这‘西湖醋鱼’却是以西湖边的【楼外楼】做得最为地道。西湖鲲鱼在烹制之前要饿养两天,以泄尽其腹中浊物和泥土气。这样才能鱼肉嫩美,并且有蟹肉的味道。”
仝凤儿却没搭他的腔,而是心中忽然想道:“我说为什么要做成糖醋的,这甜和酸的味道呀,总是在一块儿的。”
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