几天后的一个爽爽的清晨，睡眼惺忪的阳关镇沐浴在熹微的晨光中。思米达客栈门前早早升起了地沟油袅袅的烟。

与往日不同，今日的客栈门前不仅仅弥散着煎饼果子的香味，还多了一份鸡蛋灌饼的蛋香。几日的勤奋，西门雪已经基本掌握了挑蛋，翻饼，灌蛋的技巧，能够把地沟油的油温控制到恰到好处，并能掌握时机，一滴不漏的把鸡蛋灌入面饼。娴熟，干练，丝毫不逊色于一个老练的鸡蛋灌饼高手。

街上不时吹来几阵清冷的风，天色尚早，行人寥寥。西门雪把擤完鼻涕的手在身上揩了揩，继续揉面。街头不知谁家的女人正在大声叫骂自己夜不归宿的丈夫。循声望去，正见着一个披头散发的青年朝这边走来，背着一卷草席，腰间竟然用麻绳绑着几块砖头。青年径直走向西门雪的摊儿，抠完鼻子的手忽然从腰间拔出了一块砖举在手中。

“打......打劫？”西门雪紧张地问。

旁边摊儿的麻球也谨慎地望向这边。

“啊？误会，职业病。”青年笑嘻嘻地赶紧收回举着的砖。“我看你的炉子不平稳想拿块砖给你垫一下。”

“吓我一跳。”西门雪长呼一口气。“来，我正愁这事呢。”

青年弯下腰准备把砖块塞到合适的位置。

“诶？小兄弟，怎么没在阳关镇见过你。”一边的麻球问，他正在搅煎饼的豆面糊。

“啊？我刚从修长城的工地回来。来阳关镇找我姐。”青年塞好砖头站起来回答道。

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