本到此为止。本章用提纲的方式介绍一些两年后的事情。
一、优秀的食材与调料,高水平的专业厨师团队,再加上以诚待客的经营理念,云沙渔港酒楼在上述综合因素的共同作用下,成功赢得了粼江城高端消费群体的口碑。商人、公司高管、演艺明星、官员等纷纷光顾,生意日益兴隆,去酒楼用餐已经到了必须要提前预定的程度。
主楼三层的会议区,原本是对外承接各种中小型会议、培训班之类,由于这一块的业务并不景气,在接手酒楼半年后便被撤销,改成了包间和大宴会厅。
其中的大宴会厅,更是成为热门的婚宴举办场所,一年到头儿几乎预定不断。
热衷于美食的厨师长赵鸿生,利用岛产食材和调料,创作了几样新菜肴,并被刊登在市美食家协会创办的粼江美食天地杂志上,获得多位专家们的好评。
俗话说人红是非多,店铺也是如此。声名鹊起之后,由于酒楼的整体消费价格较高,尤其是后面的贵宾楼,一席酒宴动辄以一、两万元起价,为此遭到了本市几家报刊的抨击,图文并茂,甚至还有记者夸张地为其取了个“粼江第一刀”的光荣称号。
酒楼管理层面对攻击,采取的应对手段就是不予理睬,保持沉默。?因为他们明白。这种事情绝不能搭话,否则只会越辩越黑,反正当前是市场经济,只要明码标价。无欺诈行为,就是合理合法的。而且通常对于新闻媒体来说,最希望的就是挑起事端,然后引对方反驳,这样一来一地打嘴仗。越打越热闹,以达到吸引眼球,扩大影响之目的。
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