宋太平看着魂风云和张飞矢，略加思索，说道：“魂风云市长、张飞矢市长，你们冥王殿的那位酒师是位酿酒人才，我推荐三种酒，你可以让他去尝试酿造出来。

啤酒，是使用大麦、酿造水、酵母和啤酒花为主材料，大米、玉米、小麦为辅料酿造出来的低度数带气泡的酒。大麦选用二棱大麦最佳，软水做酿造水最佳，啤酒花又称酵母花，多年生攀援草本，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺，叶卵形或宽卵形，长约4-11厘米，宽4-8厘米，先端急尖，基部心形或近圆形，不裂或3-5裂，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，背面疏生小毛和黄色腺点；叶柄长不超过叶片，雄花排列为圆锥花序，花被片与雄蕊均为5；雌花每两朵生于一苞片腋间；苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序，果穗球果状，直径3-4厘米；宿存苞片干膜质，果实增大，长约1厘米，无毛，具油点，瘦果扁平，每苞腋1-2个，内藏。花期7～8月，果期9～10月，在安奈尔山脉、陕北山脉和甘南山脉均有野生啤酒花的分布，可以用插茎的方法进行大面积种植。。

酿造过程对大麦浸水43%-48%，让大麦发芽，干燥麦芽，除根贮藏6到8周，粉碎糖化，过滤沸煮，在这个阶段加入酒花，沉淀后，提取麦汁加入辅料，糊化成半透明的胶体溶液状，在主发酵池中酵母繁殖期：8到16小时；起泡期：入主发酵池1～2天，发酵液中有二氧化碳气泡上涌，麦汁表面出现更多泡沫。发酵液温度每天上升05～08c，不需人工降温；高泡期：发酵后2～3天，泡沫增高（25～30cm）并逐渐变为棕黄色，此时为发酵旺盛期，需要人工降温，但是不能太剧烈，以免酵母过早沉淀，影响发酵；落泡期：发酵5天后，发酵力逐渐减弱，二氧化碳气泡减少，泡沫回缩，变为棕褐色，应控制液温每天下降约05c；泡盖形成期：发酵7～8天后，泡沫回缩，形成泡盖，此时应大幅度降温，使酵母沉淀。

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